Wir machen uns auf, zu einer Entdeckungsreise in die Kräuterwelt mit Unterstützung der Honigbiene!

Termine:

Am 29.07. um 9 Uhr

Dauer: ca. 4 Stunden

Ort: Bezirk Mattersburg Koglberg - Treffpunkt Parkplatz Domaine Pöttelsdorf.

Kosten: 28,00 Euro (inkl. Skriptum mit vielen Rezepten, Lebensmittel, Material, Kostproben)

Der Spaziergang findet bei jedem Wetter statt – außer bei starkem Regen!

Der Sommer ist die Hochsaison vieler Kräuter, die reich an ätherischen Ölen und Wirkstoffen sind. Mit dem Johannistag am 24. Juni startet die Kräutererntezeit so richtig.

Welche vitaminreiche Wildkräuter finden wir auf praktisch jeder Wiese?

Wie können wir sie in der Hausapotheke und in der Grünen Kosmetik einsetzen?

Wie lassen sie sich kulinarisch verarbeiten?

An diesem Vormittag entdecken wir die wahren Schätze vor unserer Haustür. Wir sammeln feine Wild- und Küchenkräuter, entdecken mit Imker Diethardt die Welt der Honigbiene und verarbeiten anschließend die gefunden Kräuter zu einem Kräuter-Aufstrich, den wir als Jause mit einem Kräuter-Brot und einem Kräuter-Saft genießen. Auch werden wir diverse Honige verkosten.

Das erwartet euch:

• Eindeutige Erkennungsmerkmale der Kräuter
• Informationen über Sammelorte und -zeiten
• Verwendungsmöglichkeiten
• Infos zu den einzelnen Kräutern
• die Welt der Honigbiene

Mitzubringen sind:

• festes Schuhwerk und der Witterung entsprechende Kleidung
• Trinkflasche
• Sammelkorb
• Was zusätzlich zur Dokumentation benötigt wird wie z.B. Notizblock, ev. Lupe, Kamera